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中國(南充)首屆大健康產業發展論壇技術大賽舉行

時間:2019-06-18 14:56  來源:未知  作者:admin

中國(南充)首屆大健康產業發展論壇暨營養烹飪技術大賽

在南充職業技術學院舉行

中國(南充)首屆大健康產業發展論壇暨營養烹飪技術大賽在南充職業技術學院舉行

四川新聞網南充6月17日訊(成潮生 文/圖)6月17日,中國(南充)首屆大健康產業發展論壇暨營養烹飪技術大賽在南充職業技術學院舉行。

據了解,本次烹飪技術大賽由南充職業技術學院和南充市科學技術協會共同主辦。

當天上午,國家公眾營養改善項目辦公室主任、歐盟中國委員會高級專家于小冬,南充市委常委、副市長陳大紀,南充市人大常委會副主任、南充職業技術學院黨委書記徐遠火等領導出席啟動儀式。

參加中國(南充)首屆大健康產業發展論壇暨營養烹飪技術大賽啟動儀式的領導和嘉賓

南充市委常委、副市長陳大紀在啟動儀式上講話。

南充市人大常委會副主任、南充職業技術學院黨委書記徐遠火致辭,他代表全院13000余名師生員工向蒞臨南職院的各位領導和來賓表示誠摯的歡迎和衷心的感謝!徐遠火說,2016年10月,中共中央、國務院印發《“健康中國2030”規劃綱要》,明確將深入開展食物營養功能評價研究,全面普及膳食營養知識寫入了綱要。黨的十九大報告中明確指出,人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志。為此,近年來,南職院大力推進現代農業技術、食品營養與檢測、綠色食品生產與檢驗、烹調工藝與營養等與大健康產業相關的專業建設,培養具備食品營養與檢測、食品安全理論知識和技能,具有較強烹飪技術、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術技能型專門人才,為南充大健康產業的發展貢獻南充職院的力量。

國家公眾營養改善項目辦公室主任、歐盟中國委員會高級專家于小冬講話

徐遠火在致辭中說,今天,南職院與市科協共同主辦“中國(南充)大健康產業發展論壇暨營養烹飪技術大賽”,既是認真貫徹黨的十九大關于大力實施“健康中國”戰略的要求,也是深化南充創新驅動助力工程示范市建設的重要手段,也將成為院士、專家學者支持南充職業技術學院發展的重要平臺,成為聯系各位專家、學者的重要紐帶,必將大力推動我院食品營養、烹調工藝等大健康專業集群的建設,推動學院內涵發展、加快發展、科學發展。

南充市委常委、副市長陳大紀在啟動儀式上講話

徐遠火說,南職院將與市科協密切配合、無縫銜接,以高度的責任心、良好的工作狀態、務實的工作舉措,努力把中國(南充)首屆大健康產業發展論壇暨營養烹飪技術大賽辦成一屆高水平、高層次、有特色、有亮點的盛會。

國家公眾營養改善項目辦公室主任、歐盟中國委員會高級專家于小冬在啟動儀式上了講話。

南充市人大常委會副主任、南充職業技術學院黨委書記徐遠火致辭

南充職業技術學院黨委書記徐遠火向國家公眾營養改善項目辦公室主任、歐盟中國委員會高級專家于小冬,國際宇航科學院院士、中國科協軍民融合聯合體常務副秘書長楊俊華頒發南充職業技術學院榮譽教授證書,徐遠火還向國家公眾營養改善項目辦公室秘書長王瑋、中國航天科技集團公司航天育種研究中心原總工程師曲建偉等專家頒發南充職業技術學院客座教授證書。

南充職業技術學院副院長鄭小紅與國家公眾營養改善項目辦公室秘書長王瑋簽訂了合作框架協議。

據了解,舉辦此次活動是為了響應黨中央“健康中國” 戰略的號召,是深化創新驅動助力工程示范市建設的重要手段,是豐富完善南充市大健康服務體系,科學普及大健康教育,提高全市人民生活質量,為南充市大健康產業發展提供明確的發展方向和搭建優質合作平臺。

徐遠火向國家公眾營養改善項目辦公室主任、歐盟中國委員會高級專家于小冬頒發南充職業技術學院榮譽教授證書

參加本次營養烹飪技術比賽的南充市136名選手,6月15日在市內幾家酒店舉行了預選賽,本次決賽有來自浙江、江蘇、重慶、福建、貴州、河南等省、市和四川省內成都、樂山、遂寧、廣元、廣安、雅安、達州以及南充本地選手參加食品雕刻、工藝冷拼、熱菜制作、面點制作4個方面的角逐。大賽以“少油、輕鹽、低脂肪、多豆、多薯多粗糧;科學烹飪、營養膳食、弘揚健康中國菜”為宗旨。

啟動儀式過后,參會的領導和嘉賓到營養烹飪技術大賽現場觀摩比賽,并欣賞了參賽選手制作的色香味形俱全的精美食品作品。

 

徐遠火向國際宇航科學院院士、中國科協軍民融合聯合體常務副秘書長楊俊華頒發南充職業技術學院榮譽教授證書
徐遠火(右一)與頒發頒發南充職業技術學院客座教授證書的專家合影
南充職業技術學院副院長鄭小紅與國家公眾營養改善項目辦公室秘書長王瑋簽訂了合作框架協議
參加比賽的選手
觀眾手機拍攝烹飪技術大賽作品
參賽選手整理參賽作品

 

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